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和風ラーメンたから家
◆住所
宮城県仙台市青葉区五橋2-8-3
◆連絡先
TEL 022-227-7035
◆アクセス
地下鉄五橋駅から徒歩5分
◆営業時間
11:30~21:00
◆定休日
不定休
(1/1~1/3まで正月休)


地下鉄五橋駅からの細い通りを歩いて行くと今回取材する「たから家」さんがあります。
お店の外には「たから家ラーメン300円」というポスターが貼ってありました。
ポスターを気にしながら中へ入ると、席が4席ぐらいで(15~17人収容)、店長さんが目の届きやすい広さで
またお客様からは厨房が見えとてもアットホームな雰囲気の店内でした。


お店の比較的忙しく無い時間帯を選んだつもりでしたが、私達がお邪魔した時には5~6人のお客様が店長さんとお話していました。
店内を見渡すとたくさんのメニューが貼られていました。すべて店長さんの手書きだそうです。
「豚舌(とんたん)チャーシュー麺」(650円)
「たからやスペシャル焼肉ラーメン」
(700円)
「美味しいラーメン」
(700円)などなど、ちょっと変わった名前のものがあり、目をひかれました。


売れ筋を尋ねると、
「セットものが多いかな。チャーハン+ラーメンとか餃子+ラーメンのセット。それにネギミソラーメン。これはボリュームたっぷりでこれ一つでお腹いっぱいになるよ。」との事でした。
店内に貼られているポスターを見るとセット価格が650円と安いのに食べごたえがありそうでした。
来られるお客様はサラリーマンと学生が多いとの事でしたので、安い価格でボリューム一杯なんて、嬉しい限りです。ちなみに学生定食は1時から5時半までで、野菜炒、肉野菜炒、ニラレバ、焼肉、生姜焼定食が500円という価格でした。ライス大盛りは100円プラスで、毎週土曜日ラーメンが付いてなんと500円
学生に戻りたい…。


私達が取材をしていると、入れ替わり立ち代りにお客さんが入ってきました。皆さんなじみのお客様の様で、店長さんと気軽にお話をしていました。お客様が食べて感想を言って下さる人も多く、それらを一つ一つ覚えているんだそうです。
店内には近くの小学生からの絵も飾ってあり、お客様を本当に大切にしているお店なんだなぁと感じました。


お薦めはと尋ねると、
「お薦めはと聞かれてもねぇ、うちは皆おすすめだよ。他に無いラーメンなら答えられるけど。」との答えが返ってきました。
他に無いラーメン?かなり気になり、すかさず尋ねました。
豚舌(とんたん)チャーシュー麺だね。(650円)これはラーメン業界初、豚の舌のチャーシューを使っているんだ。牛タンなら聞いたことあると思うけどこれは無いでしょ?」
うーん、確かに聞いたことも無ければ見たことも無いかも知れません。
「これは800~850円くらい貰わないと割に合わないくらい仕込みが大変なんだよね。だからあまり出られても困るんだけどね。」
なんだか嬉しそうに話す店長さん。豚舌チャーシュー麺今年3月に商品化した新しいラーメンです。豚の舌の臭みを消す為に半年以上はかかるそうで、650円という安さで出すには店長さん手間隙かかるのにたいへんだな~と思いました。
ちょっぴり変わったラーメンをお探しの方は是非食べてみて下さい。


今年でオープン6年目のたから家さんでは、ラーメンのスープをあっさりかこってりかを選ぶことが出来ます。お客様の好みにあったラーメンを作ろうと思った結果だそうで、いろいろ選べて楽しみが増えます。
「ラーメンに絶対に欠かせないものがあるんです。それはです。水はすべて磁気水を使っており、塩は焼塩を使っているんです。これは当店でのこだわりだね。」という店長さんからの一言を頂きました。スープの一番元になるものからこだわっているいから、どれをとってもお薦めなんですね。


たくさんあるメニューの中から私達が試食させて頂いたのはその名も「美味しいラーメン」!(700円)
メニューのわきには「ナスとカルビ肉がベストマッチ!!」と書かれていました。
ラーメンにナスなんてあうのかなぁと思っていると、麺が見えないくらいのナスとカルビ肉が入った「美味しいラーメン」が私たちの目の前に出されました。
こんなに油がういていてすごく脂っこいのかな?なんて思いながら一口…。
ん?次にスープを一口…。んんん?美味い!思わず商品の名前を言ってしまいそうになりました。麺の上にカルビがたくさんあって、こってりしているのかな?とおもいましたが味はしっかりしているのですがあっさり仕立て上げられとても美味しく頂きました
「ナスは吸収力がすごいからね。カルビの肉汁とたから家自慢のスープをたっぷりすいこんで美味しい味を出しているんだ」との店長さんからのコメントに、うなずくばかりでした。


たから家さんでは12月から新メニューもでるそうです。冬季限定の豆腐定食(650円)、家庭的な味のワンタンスープ(単品で500円)、ワンタン麺(700円)等が近日発売の新メニューです。豆腐定食はたから家オリジナルの商品で、わざわざそれを食べに福島から来るお客様もいるそうです。
牛すじ肉を使っているそうです。是非これからの寒い時期には心も体もあたたかい気分になる一品をお試しください。


店長さんからは、
「もっと女性の方に食べにきて欲しいですね。ここは近くに学校もあるので学生やサラリーマンの方が多いけれども、是非気軽に女性の方もご来店下さい。あと、当店の餃子は遠くから来て下さる方もいるくらい美味しいですよ。でも一番のお薦めはラーメンですね。定食や丼ものもあるんだけれども、麺に一番力をいれているんで。」とのコメントをいただきました。


近鉄が優勝した際に、感謝セールラーメン一杯を300円にしたところ大好評だった為、それからずっと据え置きにされているそうです。いまどき有り得ないような価格に、挑戦されている店長さんに、また気さくな店長さんに会って見たい方…
変わったメニュー、ここにしかないというメニューを食べみたい方は是非「たから家」に訪れてみては如何でしょうか。
味は、今日レポートした私が保証します。
店長さんがあなたのご来店をお待ちしています。

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